Noedel fantasie

12-02-2017
Met weinig in huis moest ik even wat  verzinnen om te maken voor het eten.
Dit is wat ik bij elkaar raapte:

SONY DSC
Blikje worstjes
Noedels
Zakje woksaus
Pot sperzieboontjes
Tomaten
Een winterpeen
Knoflook
ui
Een peper
Verse gember

Snijd de ui, winterpeen, knoflook, tomaten, peper en de gember.
Doe wat olie in de wok of koekenpan en doe het gesneden mengsel er in.
Kook intussen de noedels gaar.
Bak eerst de harde groentes beetgaar, doe er dan de tomaten bij.
Nog even roerbakken. Intussen de worstjes in stukjes (of plakjes) snijden. Laat de sperzieboontjes even uitlekken.
Als de noedels gaar zijn, deze even uit laten lekken in een zeef.
Kruid het groente mengsel met zout en eventueel andere oosterse kruiden.
Als je een verse peper gebruikt, moet je er geen peper meer bij doen. (Wie niet van erg pittig houd kan beter een halve peper gebruiken.)
Doe de gesneden worstjes en de boontjes bij het mengsel in de wok/koekenpan.
Even doorwarmen, doe er dan de noedels en de woksaus bij en roer dit alles door elkaar en warm het nog even door.

Je kunt in plaats van noedels ook rijst gebruiken en gebruik gewoon de groente wat je in huis hebt. En gebruik een woksaus naar keuze, dit is altijd handig om op voorraad te hebben staan!

Deze combinatie smaakte weer uitsteken…

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s