Simpel, lekker en gezond pitabroodje

Wat eten we?
Weinig tijd, weinig in huis?
Er zijn vast wel ingrediënten in huis waar je snel even wat lekkers mee kunt maken.

Even in de koelkast rondkijken…

Ok, wat zien we? Wat kunnen we in ons hoofd al vast combineren?
Heb je een recept, maar niet alle ingrediënten?  Wat kun je als vervanger gebruiken?

Mijn tip voor vandaag: pitabroodje met humes, sla, tomaat en uitgebakken spek

Hoe ga je te werk?
Snij de sla in reepjes, de tomaten in stukjes en doe die in een kom.
Humes er door, al dan niet naar smaak kruiden toevoegen (peper, zout, bieslook…o.d. naar eigen smaak)
SONY DSC

Intussen de pitabroodjes even in de broodrooster en de spek uitbakken.

SONY DSC

Dan het tomaten-sla-humus mengsel in het pitabroodje scheppen en de uitgebakken spek er op.

SONY DSC
Pitabroodje lekker gezond alá Joke

Eetsmakelijk!

Je kan natuurlijk nog meer variëren. Je kunt komkommer toevoegen aan de sla , een gekookt ei, rouwe of gebakken uien, noten… wat je maar kunt bedenken.
Ik had toevallig nog spek en daar trek in. Dat geeft wel een verrassende lekkere smaakcombinatie.

Advertisements

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s